Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.3 45 valutazioni
Prep. 5min
Totale 15min
1

Ingredienti

  • water (see tip for portioning)
    20 g
  • lemon juice, freshly squeezed (see tip for portioning)
    40 g
  • unsalted butter , diced (see tip for portioning)
    350 g
  • egg yolks , from medium eggs (see tip for portioning)
    8
  • fine sea salt (see tip for portioning)
    ½ tsp
  • ground black pepper , freshly ground (see tip for portioning)
    2 pinches

Valori nutritivi per 1 Total recipe

Calorie 15119 kJ / 3611 kcal
Proteine 48 g
Carboidrati 11 g
Grassi 380 g
Fibre 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...