
Dispositivi & accessori
Hollandaise Sauce
Prep. 5min
Totale 15min
1
Ingredienti
-
water (see tip for portioning)20 g
-
lemon juice, freshly squeezed (see tip for portioning)40 g
-
unsalted butter , diced (see tip for portioning)350 g
-
egg yolks , from medium eggs (see tip for portioning)8
-
fine sea salt (see tip for portioning)½ tsp
-
ground black pepper , freshly ground (see tip for portioning)2 pinches
Valori nutritivi per 1 Total recipe
Calorie
15119 kJ /
3611 kcal
Proteine
48 g
Carboidrati
11 g
Grassi
380 g
Fibre
0.2 g
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