Pane rustico

Pane rustico

4.5 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

35 fette

Ingredienti

600 g di semi di frumento
400 g acqua
30 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 3 g

Calorie 291 kJ / 70 kcal

Grassi 0 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Idee gustose 177 ricette
Italia

Le mie ricette 198 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pan Brioche

8 Std.

Baguette

4 Std.

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Crostata alle mele

1 Std.

Pane multicereali

17 Std. 30 Min

Pane alle olive

2 Std. 20 Min

Pane tipo ciabatta

26 Std.

Preimpasto per pane

24 Std. 30 Min

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.

Panini alle erbe

3 Std. 5 Min

Pane al rosmarino

10 Std. 55 Min

Baguette tradizionale

15 Std. 35 Min