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Bavarese alle nocciole
Prep. 30min
Totale 7h
6 porzioni
Ingredienti
-
100 g di nocciole tostate
-
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
6 tuorli
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120 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
40.3 mg
Proteine
7.3 g
Calorie
2171.4 kJ /
519 kcal
Grassi
44.5 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
21.2 g
Carboidrati
26.3 g
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