Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

4.2 30 valutazioni

Prep. 30min

Totale 7h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 40.3 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 2171.4 kJ / 519 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 21.2 g

Carboidrati 26.3 g

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