Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 11h

12 fette

Ingredienti

Crusca di spelta rinvenuta (con pezzo scottato)

120 g di farina integrale di spelta pura
180 g di acqua bollente

Impasto per il pane e finitura

300 g di farina di spelta pura, chiara e un po' di più per formare
1 ½ cucchiaino di sale
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g di acqua
farina di spelta pura, chiara

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 4.5 g

Calorie 520.3 kJ / 123.3 kcal

Grassi 0.8 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuocere il pane con Thermomix® Sensor 25 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia con pomodori

40min

Pane paesano

3h

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

Nessuna valutazione

Pizza Margherita

2h 10min

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Pane bigio in casseruola

2h 25min

Cake al limone

1h 5min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Nessuna valutazione

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

3h 30min

Pasta sfoglia veloce

2h

Vermicelles

3h 15min

Pane ticinese

1h 50min