Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pain de campagne
Prep. 20min
Totale 2h
35 tranches
Ingredienti
-
600 g de grains de blé
-
400 g d'eau
-
3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)30 g de levure boulangère fraîche
-
120 g de babeurre (lait ribot)
-
150 g de farine à pain et un peu pour fariner
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de poudre de malt (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 tranche
Proteine
3 g
Calorie
291 kJ /
70 kcal
Grassi
0 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
14 g
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