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Ratatouille with Pecorino
Prep. 20min
Totale 1h 5min
6 portions
Ingredienti
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Pecorino cheese cut into pieces3 oz
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fresh thyme leaves only10 sprigs
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tomatoes on the vine quartered20 oz
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yellow onions quartered4 oz
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garlic cloves4
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extra virgin olive oil½ oz
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salt1 tsp
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sugar½ tsp
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dried oregano½ tsp
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dried thyme¼ tsp
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dried red chili flakes to taste¼ tsp
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carrots in pieces (1 in.)8 oz
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red bell pepper in pieces (1 in.)8 oz
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eggplants in pieces (1 in.)8 oz
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zucchini in pieces (1 in.)8 oz
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
148 kcal /
619 kJ
Proteine
8 g
Grassi
7 g
Carboidrati
16 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
3 g
Sodio
621 mg
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