![Mini-Spinatknödel in Pilzsauce Mini-Spinatknödel in Pilzsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCAB0813-DED1-4E4B-99F7-C8ACFE39D1F6/Derivates/f5557426-0d9c-44aa-8949-fb89572aa131.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Spinatblätter, frisch (evtl. grob geschnitten)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 130 g Milch
- 250 g Toastbrot, gewürfelt (1 cm)
- 20 g Paniermehl
- 2 Eier
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 300 g Champignons, frisch, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 20 g Öl
- 2 gestr. TL Kräuter der Provence
- 20 g Speisestärke
- Wasser zum Anrühren der Speisestärke
- 100 g Sahne
- ½ TL Zitronenschale, unbehandelt, fein gerieben
-
1
gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1681 kJ / 402 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 5.2 g
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