Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

4.1 194 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 parts

Ingredienti

La pâte sablée au chocolat

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
120 g de sucre glace maison
200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
2 jaunes d'œufs

La garniture au caramel

400 g de lait concentré sucré
100 g de beurre doux coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre

La ganache au chocolat

90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
10 g de beurre doux
90 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2870 kJ / 688 kcal

Grassi 46 g

Fibre 2 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tartes en folie 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouchées caramel-chocolat

4h 45min

Cheesecake au caramel au beurre salé

12h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Tarte aux chocolats

2h 20min

Gâteau mousse au praliné

13h

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Trianon

3h

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3h 35min

Tarte chocolat-noisettes

4h 20min

Brookie

1h