Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Ingredienti
-
120 g cukru
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
-
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
płatki migdałowe, prażone ilość do podania
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Crème brûlée
2h 30min
Ser typu mascarpone
22h
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5h
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Kawowy crème brûlée
2h 45min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Sos berneński
15min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min