Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Śledź marynowany
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka nasion kolendry,
- 75 g octu jabłkowego
- 400 g soku z czerwonych buraków, kiszonych
- 4 filety ze śledzi, solone, a’la Matjas, opłukane (patrz wskazówka)
Bułki
- 35 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g mleka,
- 10 g cukru,
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 250 g białej mąki orkiszowej
- ¾ łyżeczki soli
- 1 jajko
Kanapki
- 400 g wody
- 3 jajka
- majonez, ilość do posmarowania kanapek
- 1 czerwona cebula (ok. 50 g), pokrojona w 2 mm plastry
- 1 korniszon (ok. 60 g), pokrojony w 2 mm plastry
- koperek, świeży, tylko liście, drobno posiekany, ilość do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 3365.6 kJ / 803.8 kcal
- Proteine
- 31.8 g
- Carboidrati
- 100.9 g
- Grassi
- 31.8 g
- Fibre
- 3.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Herbata po góralsku
20p
Przyprawa pięciu smaków
10 min.
Oliwa truflowa
10 min.
Lemoniada fiołkowa
5 min.
Rozgrzewający napój jabłkowo-porzeczkowy
20p
Korzenny napar z zielonej herbaty z owocami
35p
Sałatka z pomidorami i fasolą
30 min.
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10 min.
Sałatka z owocami morza i sosem porowym
1h 20min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Lemoniada limonkowo-imbirowa
1h 20min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min