Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

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Prep. 20min

Totale 2h 5min

2 raciones

Ingredienti

30 g salsa de soja
20 g de miel
10 g de azúcar moreno
15 g de vinagre de arroz
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
1 - 2 pellizcos de condimento de chile en polvo
15 g de sake

15 g de agua
2 contramuslos de pollo con piel y hueso
1800 g de agua
30 g zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita de maicena
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
½ chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 24 g

Calorie 1291 kJ / 308 kcal

Grassi 15 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 15 g

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Presente anche in

Cocina al vacío 5 ricette
Spagna

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