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Insalata russa
Prep. 20min
Totale 1h
6 porzioni
Ingredienti
Maionese
-
300 g di olio di semi di mais300 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
½ cucchiaino di sale
Insalata russa
-
700 g di acqua
-
20 g di aceto bianco
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di piselli freschi o surgelati
-
400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
-
300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
-
50 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6.4 g
Calorie
2402 kJ /
574 kcal
Grassi
52.2 g
Fibre
2.6 g
Carboidrati
20.9 g
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