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Insalata russa
Prep. 20min
Totale 1h
6 porzioni
Ingredienti
Maionese
-
di olio di semi di girasole300 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
-
di sale½ cucchiaino
Insalata russa
-
di acqua700 g
-
di aceto bianco20 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di piselli freschi o surgelati300 g
-
di patate pelate e a dadini (1 cm)400 g
-
di carote pelate e a dadini (1 cm)300 g
-
di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)50 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
574 kcal /
2402 kJ
Proteine
6.4 g
Grassi
52.2 g
Carboidrati
20.9 g
Fibre
2.6 g
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