Soufflé al formaggio
TM5 TM6

Soufflé al formaggio

3.9 (11 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di Gruviera a pezzi
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 50 g di farina + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 4 uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
730.8 kJ / 174.7 kcal
Proteine
10.5 g
Carboidrati
5 g
Grassi
12.6 g
Fibre
0.2 g

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