
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Gruviera a pezzi
- 250 g di latte intero
- 50 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 50 g di farina + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 4 uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 730.8 kJ / 174.7 kcal
- Proteine
- 10.5 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 12.6 g
- Fibre
- 0.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Torta frangipane
1h 25min
Risotto alla parmigiana
30min
Delizia al cioccolato
40min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Salame di cioccolato
3h 10min
Muffin salati
1h
Erbazzone reggiano
2h
Quiche Lorraine
45min
Sformato di verdure
1h 35min
Purè di verdure
40min
Mousse ai frutti rossi
4h
Crème caramel
3h 45min