Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

4.3 24 valutazioni
Prep. 5min
Totale 55min
12 porzioni

Ingredienti

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di Gruviera a pezzi
    100 g
  • di latte intero
    250 g
  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    50 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    50 g
  • uova (da 60 g circa)
    4
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 174.7 kcal / 730.8 kJ
Proteine 10.5 g
Grassi 12.6 g
Carboidrati 5 g
Fibre 0.2 g

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