Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pane tipo ciabatta
Prep. 40min
Totale 26h
4 porzioni
Ingredienti
Preimpasto per pane
-
½ cucchiaino di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco (2.5 g)⅛ cubetto
-
di acqua250 g
-
di farina manitoba500 g
Impasto del pane
-
di acqua130 g
-
di sale15 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
5 g di zuccherodi malto di orzo5 g
-
di farina di semola di grano duro50 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
571 kcal /
2389 kJ
Proteine
17.2 g
Grassi
7.6 g
Carboidrati
115.7 g
Fibre
5.2 g
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