Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

4.4 44 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di burro morbido a pezzi
150 g di semolino di grano

150 g di farina tipo 00
5 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1200 g brodo di carne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1232.8 mg

Proteine 19.6 g

Calorie 1552 kJ / 370.7 kcal

Grassi 23.5 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 20 g

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