![Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER) Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13669680-5669-4fd2-94b1-c3b01fa7a385/Derivates/72c1b3e3-5825-465a-93ea-ab7582a272ca.jpg)
Versioni compatibili
Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mantequilla de hierbas
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Verduras y entrecots
- 3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 500 g de patatas en trozos de 2 cm
- 500 g de agua
- 4 entrecots (de 3,5 cm de grosor)
- 400 g de ramilletes de brócoli
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 4543 kJ / 1084 kcal
- Proteine
- 63 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 81 g
- Fibre
- 6.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)
40 min
Momias de hojaldre y salchicha
1h
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1h 50min
Ojos de diablo
40 min
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2h 10min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1h
Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
2sa 30 dk
Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras
2 Std.
Relleno para pavo asado
1h
Bacalao mechado con chorizo y alubias
30 min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 Std.
Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos
1 Std. 25 Min