Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

4.5 111 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
8 portions

Ingredienti

  • aubergines
    4
  • de mie de pain coupée en morceaux
    150 g
  • lait froid
    200 g
  • de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
    300 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de basilic frais
    15 feuilles
  • œufs
    3
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    4 pincées

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 337.5 kcal / 1407 kJ
Proteine 17.9 g
Grassi 20 g
Carboidrati 18.1 g
Fibre 7.1 g
Grassi saturi 11 g
Sodio 633 mg

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