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Topinamburpüree

Topinamburpüree
4.9 19 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
6 Portionen
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Ingredienti

  • Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
    400 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
    250 g
  • Milch
    200 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ¼ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter kalt
    20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g
Calorie 413 kJ / 98 kcal
Grassi 4 g
Fibre 12 g
Carboidrati 11 g

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