Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1476 kJ / 356 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Vichyssoise au haddock

45min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1h 5min

Carré d'agneau en croûte

55min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Tartare de bar

10min

Lieu jaune au curry rouge

45min

Tartare de thon et gaspacho

20min