Supă de legume

Name: Supă de legume
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 - 25 g ulei de măsline; 100 - 150 g amestec de legume pentru sotat; 350 - 400 g legume mixte; 700 - 800 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; ½ - 1 linguriță sare; 60 - 80 g paste uscate pentru supă

4.5 (27 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 porții

Ingredienti

20 - 25 g ulei de măsline
100 - 150 g amestec de legume pentru sotat (ex. ceapă, șalote, praz), tăiate bucăți (2 cm)
350 - 400 g legume mixte pentru supă (ex. dovlecei, morcovi, dovleac, cartof dulce, țelină rădăcină, păstârnac), tăiate bucăți (2 cm)
50 g amestec de legume congelate (opzionale)
o 50 g mazăre congelată (opzionale)
700 - 800 g apă
1 linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
½ - 1 linguriță sare
o ½ - 1 lingură sos de soia
60 - 80 g paste uscate pentru supă

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 670 kJ / 160 kcal
Proteine: 5 g
Carboidrati: 20 g
Grassi: 5 g
Fibre: 3.8 g