Antricot de vită sous-vide

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

Înghețată de alune

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

Înghețată de caramel sărat

Iaurt simplu, la Varoma

Iaurt simplu

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

Pâine țărănească

Porc chinezesc cu legume