Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Înghețată de caramel sărat
Prep. 25min
Totale 14h
8 porții
Ingredienti
Sosul de caramel sărat
-
250 g zahăr brunzahăr250 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 g
-
unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)30 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
sare1 linguriță
-
oțet50 g
Înghețata
-
păstaie de vanilie½
-
lapte integral600 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 g
-
zahăr30 g
-
gălbenușuri6
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
7 g
Calorie
2034 kJ /
486 kcal
Grassi
33 g
Fibre
0 g
Carboidrati
40 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Rețetar de bază
158 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Înghețată de vanilie
12h
Înghețată de ciocolată
36h
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
8h 55min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Piept de vită sous-vide
Nessuna valutazione
Înghețată de mentă cu ciocolată
10h 25min
Limonadă
5min
Înghețată pe băț, cu căpșune
12h 15min
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Înghețată de fructe
5min
Foie gras de rață
72h
Sos de muștar și mărar
2h 15min