Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

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Prep. 10min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla en trozos
2 - 3 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
150 g de jamón curado en dados
300 g champiñones frescos laminados
800 g de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)
600 g caldo de pollo
80 g de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1413.5 mg

Proteine 12.1 g

Calorie 993 kJ / 237 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 22.5 g

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