Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

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Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

700 g de agua
800 - 1000 g de ramilletes de coliflor
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
220 g de angulas de surimi
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 raciones

Sodio 7296.2 mg

Proteine 42 g

Calorie 6193 kJ / 1481.6 kcal

Grassi 123.7 g

Fibre 30.7 g

Grassi saturi 4.1 g

Carboidrati 47.2 g

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Spagna

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