Seeteufel in Sauce

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Tintenfisch mit Erbsen

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Rindfleisch-Tatar

Kalbstafelspitz