Donuts alle patate dolci
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Donuts alle patate dolci

3.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

Donuts

  • 150 g di patata americana dolce, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di acqua
  • 40 g di olio di oliva + q.b.
  • 120 g di zucchero
  • 200 g di latte intero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale

Glassa

  • 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
  • 60 g di zucchero a velo
  • 20 - 25 g di acqua bollente

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
850 kJ / 203 kcal
Proteine
3.4 g
Carboidrati
33 g
Grassi
6.4 g
Fibre
0 g

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