Sos berneński
TM6 TM5

Sos berneński

4.5 (40 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 200 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
885.3 kJ / 211.6 kcal
Proteine
1.5 g
Carboidrati
1.6 g
Grassi
22.1 g
Grassi saturi
13.5 g
Fibre
0.2 g
Sodio
261.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative