Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.8 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 332 kcal / 1387 kJ

Proteine 7 g

Grassi 11 g

Carboidrati 50 g

Fibre 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2 godz. 20 min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1 godz. 55 min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2 godz. 20 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Lentil and chorizo stew

Lentil and chorizo stew

3 godz. 45 min

Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

1 godz. 55 min

Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 godz. 40 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Caponata

Caponata

50 min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35 min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30 min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min