Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

3.3 30 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Pechuga de pavo con costra de frutos secos

1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
200 g de frutos secos variados
50 g de panko
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de hierbas provenzales secas
1 clara de huevo (30-40 g)
1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
5 - 6 cucharadas de miel

Puré de manzanas

750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
25 g zumo de limón
30 g de ron dorado
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
40 - 50 g de azúcar moreno

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 61.5 g

Calorie 2747 kJ / 657 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 31.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Invierno 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Ceviche de salmón

10min

Ceviche de corvina

2h 40min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2h 15min

Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

3h 30min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Ají de gallina

1h 15min

Causa limeña de atún

1h 20min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35min

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1h

Pechuga de pavo al curry

50min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40min