Banh Cuon

Banh Cuon

4.5 20 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

20 g d'eau tiède
1 pincée de sucre en poudre
le jus d'un citron vert
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 pointe de couteau de pâte de piment (opzionale)
20 g de champignons noirs déshydratés
20 g de crevettes séchées
eau chaude
½ oignon coupé en quatre
200 g d'échine de porc en morceaux
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
20 g d'huile de sésame
12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
200 g d'eau
300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
20 g d'échalottes frites
4 brins de menthe fraîche effeuillés
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 1596 kJ / 378 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SAVEURS THERMOMIX N°4 DIM SUM 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bouchées au porc

Bouchées au porc

1h 5min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10min

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

45min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

1h 15min

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5h 10min

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Raviolis de crevettes

Raviolis de crevettes

40min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Raviolis pékinois

Raviolis pékinois

1h