Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- Proteine
- 25.8 g
- Carboidrati
- 42.2 g
- Grassi
- 16.3 g
- Fibre
- 2.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1h 15min
Thieboudienne de poisson
50 min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1 Std. 40 Min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Bar façon thaïe
35min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 Min
Crabe farci aux herbes
1 godz. 20 min
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Curry vert de cabillaud
50 min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4 Std. 40 Min