Pipián rojo

Pipián rojo

4.6 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porciones

Ingredienti

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 26 g

Calorie 1659 kJ / 395 kcal

Grassi 31 g

Fibre 2 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Carnitas de atún ahumado

40p

Crema de pistache (Black Diamond)

1óra

Jamaica con chilito

30p

Pollo con mole

1óra

Elotes asados con mayonesa de chile

45p

Agua de tamarindo

40p

Cebollitas con chile habanero y piña

10p

Papas con chorizo

40p

Enchiladas en hoja de lechuga

35p

Sopa de lima

40p

Agua de tamarindo y vainilla

1óra

Pollo con mole de San Fernando

45p