Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ c. à café de sel
- 100 g de farine de Kamut® (voir "Conseil(s)")
- 250 g de farine de blé, type 55 et un peu pour fariner
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g d'eau
- 70 g de noisettes décortiquées, concassées grossièrement
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1265 kJ / 302.2 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carboidrati
- 45.2 g
- Grassi
- 8.3 g
- Fibre
- 2.7 g
Ricette alternative
Pain aux graines
5h
Baguette tradi'graines
3 Std. 30 Min
Pain complet
5h
Pain complet rapide
1h 20min
Pains au maïs
3h 20min
Pain aux noix
3h 15min
Pain de mie aux graines
6sa
Pain de seigle scandinave
26h
Pain aux figues
4 Std.
Pain aux fruits secs
3u. 45min
Pain de seigle
2h 40min
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min