Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 49h 5min

2 porce

Ingredienti

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 61.5 g

Calorie 4578 kJ / 1090 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 3 g

Carboidrati 89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Květáková polévka

35min

Jehněčí špízy s omáčkou charmoula a bramborami s rozmarýnem

40min

Vepřové maso v omáčce s fazolemi

40min

Hovězí na pivu

1h 45min

Krůtí prsa à la španělský ptáček

25min

Středomořský kuřecí koláč

50min

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12h 30min

Kuličky s jehněčím masem a fetou

30min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1h

Dušené hovězí stew

1h 40min

Guláš se středozemní zeleninou

1h 30min