Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 49h 5min

2 porce

Ingredienti

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 61.5 g

Calorie 4578 kJ / 1090 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 3 g

Carboidrati 89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Losos s pórkem a bylinkami

35min

Salát z nastrouhané mrkve

Nessuna valutazione

Treska s citrusovým máslem

50min

Rýže tří chutí

40min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Nessuna valutazione

Citrónové rizoto s bílou rybou

30min

Salát s cuketou a chřestem

35min

Mořský ďas se zeleninou a bazalkou

30min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1h 5min

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3h 25min

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50min