Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 49h 5min

2 porce

Ingredienti

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 61.5 g

Calorie 4578 kJ / 1090 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 3 g

Carboidrati 89 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Salámová pizza se sýrovými okraji

1h 50min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2h 5min

Čočkové curry s kuřetem

8h 35min

Smažené kuře a la Kentucky

3h 20min

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

40min

Kapustové karbanátky

50min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1h

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

1h

Massaman curry s kuřecím masem

1h 40min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto