Biryani de poulet

Biryani de poulet

4.1 182 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

800 g d'eau et un peu pour le riz
400 g de filets de poulet coupés en cubes de 2 cm
2 c. à café de curcuma en poudre
250 g de riz basmati
250 g de yaourt nature au lait entier
2 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de sel
200 g d'oignons coupés en morceaux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
40 g d'huile neutre
½ c. à café de graines de cumin
2 capsules de cardamome
1 clou de girofle
du sel
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
50 g de lait entier
1 c. à soupe d'eau de rose
2 pincées de safran
50 g de noix de cajou
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
30 g de raisins secs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36 g

Calorie 2809 kJ / 669 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chicken korma

Chicken korma

50min

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

35min

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

2h

Biryani de dinde

Biryani de dinde

8h 50min

Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

40min

Pastilla au poulet

Pastilla au poulet

1h 10min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35min

Poulet marocain au garam masala et couscous

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min

Curry de bœuf coco et riz

Curry de bœuf coco et riz

1h 40min

Poulet tandoori

Poulet tandoori

45min

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la chermoula

40min