Biryani de poulet

Biryani de poulet

4.2 167 valutazioni
Prep. 15min
Totale 55min
4 portions

Ingredienti

  • d'eau et un peu pour le riz
    800 g
  • de curcuma en poudre
    2 c. à café
  • de riz basmati
    250 g
  • de filets de poulet coupés en cubes de 2 cm
    400 g
  • de yaourt nature au lait entier
    250 g
  • de garam masala en poudre
    2 c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • d'oignons coupés en morceaux
    200 g
  • gousses d'ail pelées et dégermées
    2
  • d'huile neutre
    40 g
  • de graines de cumin
    ½ c. à café
  • gousses de cardamome
    2
  • clou de girofle
    1
  • du sel
  • de coriandre fraîche ciselé
    1 bouquet
  • de lait entier
    50 g
  • d'eau de rose
    1 c. à soupe
  • de safran
    2 pincées
  • de noix de cajou
    50 g
  • de pistaches, décortiquées et non salées
    40 g
  • de raisins secs
    30 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 669 kcal / 2809 kJ
Proteine 36 g
Grassi 26 g
Carboidrati 69 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...