Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

4.1 25 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

18 pièces

Ingredienti

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture et le montage

200 g d'oignons nouveaux coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de petits pois frais
1 c. à café de mélange d'épices type zaatar

1 c. à café de thym déshydraté
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de viande de bœuf hachée
2 œufs dont 1 battu pour la dorure
1 mélange de jeunes pousses de salade

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 23.3 g

Calorie 1586.8 kJ / 380.6 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 18.1 g

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