Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Kale, sprouts and red cabbage salad
Prep. 15min
Totale 4h 35min
4 portions
Ingredienti
Smoky tempeh
-
tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)200 g
-
smoked paprika½ tsp
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tamari gluten free (see Tips)1 tbsp
-
pure maple syrup1 tsp
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nutritional yeast (see Tips)1 tsp
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liquid smoke seasoning (see Tips)½ tsp
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onion powder¼ tsp
Dressing
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extra virgin olive oil60 g
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lemon juice30 g
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canned chickpeas drained100 g
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shiro (white) miso paste20 g
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pickled capers15 g
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
-
garlic cloves2
-
filtered water20 g
Salad
-
kale finely shredded40 g
-
red cabbage½
-
Brussels sprouts trimmed and cut into halves140 g
-
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
495.6 kcal /
2081.4 kJ
Proteine
20.6 g
Grassi
36.1 g
Carboidrati
18.4 g
Fibre
10.2 g
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