Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

12 unidades

Ingredienti

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5.1 g

Calorie 1755 kJ / 420 kcal

Grassi 31.5 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Food truck 83 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Galletas de crema de cacao y avellanas

1h 30min

Milhojas con crema de vainilla

5h

Cake pops de chocolate

2h 30min

Macaron Christmas tree

3h 15min

Mini eclairs de frambuesa

3h

Cake pops muñeco de nieve

2h

Blinis

1h 30min

Cuernos de brioche

2h 30min

Tiramisú (sin lactosa)

8h 30min

Crêpes Suzette

1h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min