Dispositivi & accessori
Zalmsoufflé
Prep. 35min
Totale 1h
4 porties
Ingredienti
Soufflé
-
verse dille6 takjes
-
verse rode chilipeper (opzionale) zaadjes verwijderd, in stukken1
-
eierdooiers medium4
-
zout2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
gerookte zalm in stukken150 g
-
lichte room (ong. 18% vet)100 g
-
eiwitten medium4
-
wijnsteenpoeder1 snuifje
Saus
-
prei enkel witte stukken, in schijfjes60 g
-
extra vergine olijfolie20 g
-
witte wijn150 g
-
visbouillon blokje (0,5 l)½
-
water150 g
-
olijfolie1 el
-
verse zalmfilets, ontveld600 g
-
boter in blokjes100 g
-
citroen enkel het sap½
-
zout naar smaak
-
gemalen zwarte peper naar smaak
-
verse dille naar smaak
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
11.5 g
Calorie
882.8 kJ /
211 kcal
Grassi
17 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
1.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ontvangen & genieten
9 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Nessuna valutazione
Gekruide lamstaart
40min
Spaanse brunch
1h 15min
Tagliatelle met broccoli
15min
Zalm in korst met citroen risotto
45min
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
50min
Vislasagne met courgette
1h
Azteca taart
1h
Kip met romige groenten saus
50min
Kip gevuld met veenbessen en camembert
45min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1h 10min