Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

4.0 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Soufflé

verse dille
6 takjes
verse rode chilipeper (opzionale) zaadjes verwijderd, in stukken
1
eierdooiers medium
4
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gerookte zalm in stukken
150 g
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
eiwitten medium
4
wijnsteenpoeder
1 snuifje

Saus

prei enkel witte stukken, in schijfjes
60 g
extra vergine olijfolie
20 g
witte wijn
150 g
visbouillon blokje (0,5 l)
½
water
150 g
olijfolie
1 el
verse zalmfilets, ontveld
600 g
boter in blokjes
100 g
citroen enkel het sap
½
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
verse dille naar smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.5 g

Calorie 882.8 kJ / 211 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontvangen & genieten 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Kip in perziksaus

40min

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Slowcooken kalfsstoofpot

2h 10min

Waterzooi van Kip

1h

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min