Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 37 valutazione
Prep. 5min
Totale 25min
4 μερίδες

Ingredienti

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    70 γρ.
  • ελαιόλαδο
    25 γρ.
  • κρεμμύδι
    70 γρ.
  • γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
    250 γρ.
  • ρύζι για ριζότο
    320 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    35 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    50 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • νερό
    720 γρ.
  • ζωμό λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    30 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
    1 κλωνάρι

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 17.7 g
Calorie 1777 kJ / 424 kcal
Grassi 20.5 g
Fibre 1 g
Carboidrati 39.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...