Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1 58 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 3491 kJ / 836 kcal

Grassi 49.8 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 73 g

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