Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

4.7 34 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Teig

Wasser lauwarm
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
1 Päckchen Trockenhefe, (7 g)
Mehl und etwas mehr zum Auswallen
400 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 ½ TL

Fertigstellung

Bundzwiebeln mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)
2
Crème fraîche
180 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kartoffeln, festkochend geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)
380 g
Saucisse aux choux (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft
300 g
300 g Waadtländer Saucisson

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorie 3748 kJ / 900 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 91 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Flammkuchen mit Speck

40min

Lachshäppchen

1h 20min

Waadtländer Kreuzbrot

13h 30min

Eier hellblau färben

55min

Lauch-Speck-Tarte

1h

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

4h 20min

Schoggi-Coulant mit Herz

1h 30min

Apfel-Meringue-Crumble

2h

4-Käse-Quiche

45min

Knusper-Müesli

2h

Champagner-Zitronen-Slush

10min

Kräuter-Knoblauch-Brot

3h 30min