Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano

4.4 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 Portionen

Ingredienti

Teig

Olivenöl, nativ
80 g
Wasser
200 g
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Olivenöl, nativ
Weizenmehl
500 g

Füllung

Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
50 g
Scamorza in Stücken (2-3 cm)
100 g
Weisswein trocken
50 g
rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Weizenmehl
grüne Oliven, entsteint
20
20 schwarze Oliven, entsteint
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
1
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
4
Olivenöl, nativ
1 EL
Eigelb verquirlt
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza und Focaccia 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

3h 15min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Mini-Focaccia Fantasia

Mini-Focaccia Fantasia

2h 5min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1h 45min

Schoggi-Madeleines

Schoggi-Madeleines

30min

Schoggichüechli

Schoggichüechli

45min

Focaccia mit Oliven

Focaccia mit Oliven

2h 20min

Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

1h 30min

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

4h 35min

Trenette mit Pesto

Trenette mit Pesto

45min

Kräuter-Knoblauch-Brot

Kräuter-Knoblauch-Brot

3h 30min

Apfelwähe

Apfelwähe

1h 15min