Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano

4.4 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 Portionen

Ingredienti

Teig

Olivenöl, nativ
80 g
Wasser
200 g
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Olivenöl, nativ
Weizenmehl
500 g

Füllung

Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
50 g
Scamorza in Stücken (2-3 cm)
100 g
Weisswein trocken
50 g
rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Weizenmehl
grüne Oliven, entsteint
20
20 schwarze Oliven, entsteint
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
1
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
4
Olivenöl, nativ
1 EL
Eigelb verquirlt
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza und Focaccia 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Frühlingsröllchen

30min

Mandarinen-Ingwer-Bowle

15min

Waadtländer Flammkuchen

1h 30min

Oliven im Knuspermantel

1h 30min

Fischstäbli an Tomatensauce

50min

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2h 35min

Pizzette "Tricolore"

1h 30min

Lachsburger

25min

Überbackener Cheesecake

3h 10min

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1h 10min

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

4h 20min

Tex-Mex Burger

4h 25min