Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2444 kJ / 587 kcal
- Proteine
- 48.6 g
- Carboidrati
- 8.1 g
- Grassi
- 37 g
- Fibre
- 1.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Nessuna valutazione
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25j 40 menit
Σανγκρία
10min
Ατομικές μηλόπιτες
Nessuna valutazione
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4 godz. 45 min
Μαλακά μπισκότα με αμύγδαλα και καρύδα
1 Std. 20 Min
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1h 10min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55min