Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.1 59 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Pinienkerne (siehe Tipp)
40 g
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
500 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Olivenöl
80 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 1 ½
Salbeiblätter, frisch
35 - 40 g
Minzeblättchen, frisch
10 - 15 g
Petersilienblätter, frisch
20 - 25 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Tagliatelle
500 g
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
Hartkäse in Splittern

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 27 g

Calorie 3327 kJ / 794 kcal

Grassi 34 g

Fibre 11 g

Carboidrati 90 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So genießt Österreich II 73 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Marillenkuchen

1h 30min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1h

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1h 30min

Spinatstrudel mit Schafskäse

1h 50min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50min

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

40min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Frittaten

30min