Cheesecake cotta alle fragole
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Cheesecake cotta alle fragole

4.6 (96 valutazioni )

Ingredienti

Base

  • 80 g di burro
  • 15 g di miele
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 300 g di biscotti, tipo digestive
  • burro q.b.
  • farina q.b.

Crema

  • 300 g di ricotta
  • 400 g di robiola
  • 40 g di yogurt bianco
  • 200 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 uova
  • 300 g di fragole a metà
  • 200 g di fragole in quarti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3012.5 kJ / 720 kcal
Proteine
21.3 g
Carboidrati
63.9 g
Grassi
42.1 g
Fibre
1.8 g

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