Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

4.5 873 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 50min

4 Portionen

Ingredienti

Parmesan in Stücken
100 g
Tomaten davon 2 in Scheiben
1000 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (1 cm)
800 g
Salz
2 ½ TL
Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
3
Chilischote entkernt
1
Thymian abgezupft
8 Zweige
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
1 EL
Zucker
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Paniermehl
80 g
Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
375 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 31 g

Calorie 2558 kJ / 611 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Pilz-Lasagne

2h 30min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50min

Gemüse Biryani

50min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Spinattarte

1h 20min

Auberginen-Schiffchen

1h 15min

Orientalisches Ofengemüse

1h 40min

Auberginen-Bulgur-Salat

1h 30min

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch

45min

Spaghetti mit Walnuss-Pesto

20min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Aubergine-Parmaggiana

1h 10min