Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 3h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (opzionale)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.3 g

Calorie 3356 kJ / 805 kcal

Grassi 51.8 g

Carboidrati 70.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci sorprese 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta cappuccino

2h

Torta degli auguri

1h 35min

Torta Bimby®

1h 50min

Crostata alle mele

1h

Cannoli alla crema Chantilly

1h 5min

Crostata all'amarena

2h

Zuccotto gelato

12h

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Tortine dell'amore

1h 40min

Millefoglie all'albicocca

55min

Sacher gelata

15h

Torta cremosa al limone

2h 30min