Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 2487 kJ / 596 kcal

Grassi 80 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1h 50min

Œuf mollet en feuilleté

Œuf mollet en feuilleté

1h 5min

Café Disaronno

Café Disaronno

10min

Crabe farci aux herbes

Crabe farci aux herbes

1h 20min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

1h 30min

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

3h 45min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30min

Cuisse de lapin farcie aux olives

Cuisse de lapin farcie aux olives

1h 20min

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade

50min