Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate
Prep. 30min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto per la Flammkuchen
-
2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
-
250 g di latticello
-
1 pizzico di zucchero
-
15 g di lievito fresco
-
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
-
1 ½ cucchiaino di sale
Mele ed erbette tritate
-
200 g di mela a pezzi
-
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
-
20 g di olio di oliva
-
2 cucchiai di succo di limone
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Farcire e completare
-
200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
3 pizzichi di noce moscata in polvere
-
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
-
100 g di cubetti di lardo
-
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
19 g
Calorie
3325 kJ /
793 kcal
Grassi
36 g
Carboidrati
93 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Pizze e focacce
45 ricette
Svizzera
Svizzera
Zucca
8 ricette
Svizzera
Svizzera
Ti potrebbe interessare anche...
Brunsli di Basilea
8h 40min
Torta di mele
1h
Pane alle olive
2h 20min
Treccia alla pancetta con germogli di cipolla
2h 10min
Zuppa di mais con wienerli e bürli
25min
Gelato al tofu e cioccolato
6h 10min
Panini di San Gallo
26h 30min
Biberli dell'Appenzello
2h 20min
Capuns grigionesi
35min
Spätzli alla crema di verza
Nessuna valutazione
Minestra di carote e menta
35min
Curry di gamberetti con topinambur
45min